教室について
2018.5.23 サイトを移動しました
こちらをご覧ください→→→https://pancoro.shopinfo.jp/
メニューについて
はじめて教室（随時開催）
食事パンとして気軽に食べられるシンプルなまるパンを作ります。
パンの作り方の基本をお伝えします。
・手作りパンに興味はあるけど、作ったことがない方
・パン作りをしたことがあるけど、うまくいかない方
・大変だから手作りパンできないよという方
はじめて教室は3500円。復習レッスンも歓迎します（3000円）。
アレンジパン・酵母菓子教室（随時開催）
季節の教室（季節限定）
パン作りの基本を覚えたら、次はいろいろなパンや酵母を使ったお菓子を作ります。パン生地を丸めるだけでなくいろいろな成型を覚えたり、ドライフルーツを混ぜ込んだり。粉の種類も変えてみます。
＜それぞれのパンのポイント＞
シナモンロール・・・生地の伸ばし方(3000円）
ベーグル・・・・・・成型の方法、発酵について（3000円）
マフィン・・・・・・手作り型の作り方（3000円）
豆乳クリームパン・・クリームが爆発しない方法と豆乳クリームの作り方（3500円）
コロネ・・・・・・・生地の巻き方と手作り型の作り方（3500円）
カンパーニュ・・・・いろいろあります（3000円）
酵母菓子・・・・・・酵母クッキー・スコーンなど
旬のものを使ったパンや、行事ごとのお菓子・パンを作ります。
材料によって料金が変わります。
パン講座・実験教室（不定期）
＜パンの基礎講座＞
パン作りを続けていると、出てくる疑問。
・なぜパンは膨らむんだろう
・この工程はなぜ必要？
・酵母ってそもそも何？
・天然酵母とイーストって違うの？
・天然酵母って大丈夫なの？
こういった疑問を解決する講座です。
＜実験教室＞
粉を変えたり、発酵時間を変えたり、工程を変えたパンを食べ比べます。