パンを作り始めたきっかけ。
私がパンを作り始めたきっかけ。
簡単に作れるパンがあると知ったことがきっかけでした。
小さい頃からお菓子を作ることは好きでしたが、高校・大学・社会人となるにしたがって、お菓子を作るどころかキッチンにたつこともほとんどありませんでした。
子どもの離乳食が始まると、パンを食べることも増えたので、手作りで作りたいな。でも、パン作りって時間かかるし大変だし。ということでパンには手を出していませんでした。
簡単につくれるパン、とは、電子レンジを使って発酵させるパン。
確かに、作り始めてからあっという間（と言っても1時間くらいかかるけど）。
簡単で、こねないし、発酵もすぐだし。
ということで、何度か作りました。
でも・・・ちょっと気になっていたのです。
イーストの量。
強力粉100gに対して、インスタントドライイースト5g。
焼き上がりも少しイーストのにおいが気になる。
そんなこんなで、パン作りはしなくなってしまいました。
続く。
・・・今、写真を見ると、パンとしてイマイチな・・・。でも、当時は子どもたちも喜んでくれました。
5月の日程は、13日、14日、21日、26日、27日です。21日、26日、27日のメニューは、オーブンを使わないパンを作ろう（レッスンメニュー２）です。