11月の教室スケジュール
【11月の季節のパン】
★シュトーレンＡ＋まるパン 卵・乳製品なし、国産小麦使用
5500円（まるパンのレッスンを受けられている方は4500円）
★シュトーレンＢ 卵・乳製品・砂糖・油脂なし、スペルト小麦使用
6000円（私が講師の発酵講座を受講されている方は4500円）
※この写真は昨年のもの シュトーレンＡ
これまで、初回は必ずまるパンを作っていただいていましたが、
今後は自由にメニューをお選びいただけます。
〇11月1日(水) 12：30～
〇11月７日(火) 11：00～
〇11月8日(水) 12：30～
11月９日(木) 10：30～ メニュー未定
11月14日(火) 10：30～ 〃
11月16日(木) 10：30～ 〃
11月17日(金) 10：30～ 〃
11月21日(火) 10：30～ 〃
11月28日(火) Ｒハンドリーディング個人セッション＠アンシャンテ
※パン教室は各日10:30からですが、時間の変更、これ以外の日程をご希望の方はご相談ください。
内容 パン作り、試食ランチ（簡単なスープをお出しします）、お持ち帰り生地あり。その他、お持ち帰りの一品があるメニューもあります。
定員 3人
持ち物 エプロン、三角巾、手拭き用ハンドタオル。2回目以降の方は、持ち帰り容器・布巾も
料金 初めてレッスン：3500円、それ以外のレッスンは3000円～
お問い合せ・お申込みはこちらから お名前、ご希望の日時・メニュー、連絡先、その他（お子様連れの有無、アレルギー・苦手な食材などあれば）お知らせください。
お申し込みは3日前までにお願い致します。
キャンセル料はいただきませんが、準備の都合上、前日までにご連絡いただけると助かります。
レッスンメニュ－（はじめてレッスン）
【シンプルなまるパン】3500円
食事パンとして気軽に食べられるパンを作ります。
パンの作り方の基本をお伝えします。パンを作ったことがない方に。もちろんパンを作ったことがある方にも。
レッスンメニュ－1
【イングリッシュマフィン】3000円
マフィンならフライパンやホットプレートで焼けます。もちろん、オーブンでも焼くことができます。ちょっと水分量が多いです。こねにくい生地の扱い方を覚えましょう。型も自分で作ってお持ち帰りいただきます。
レッスンメニュー2
【チョココロネ/抹茶コロネ】3500円
チョココロネ・・・お店でパンを買うとき、このパンをいつも探しちゃうってくらい、私が小さいときから好きなパン。チョコは使わず、ココアを使ったクリームを入れます。ココアの苦手な方は抹茶クリームを。型も自分で作っちゃいます♪ 意外と難しいこのクルクルをマスターしましょう。
レッスンメニュー3
【ひとくちシナモンロール】3000円
おやつに困ったとき、くるくる巻いて作っちゃうシナモンロール。砂糖・油脂控えめで作ります。シナモンが苦手な方は、他の材料を使ってくるくる巻きます。
レッスンメニュー4
【朝から焼きたてもっちりベーグル】3000円
もっちりが特徴のベーグル。朝食に焼きたてベーグルが食べられるようなレシピです。実は簡単・おいしいという点でかなりおすすめです。
レッスンメニュー5
【豆乳パン＋クリームパン】3500円
豆乳を使ったパン。パンの水分を豆乳や牛乳におきかえるためにはどうしたらよいか、覚えます。また、たくさん丸めて丸め技術アップ！
レッスンメニュー5
【カンパーニュ】3000円
気分にまかせたパン作りをします。気分とパンの関係、それからパン生地の調整の仕方が覚えられるかも。
◆パン教室について
今まで、パンの作り方をお伝えするのを目的にした、一般的なパン教室をしてきましたが、どうも私はそれでは満足できないので、
オーダーメイドの教室をしたいなと思ってます。
これまでの形式のパン教室も引き続きしつつ・・・
・パン作りの基本を知りたい（パン作り初めて/復習したい）
・こんなパンを作りたい
・パン作りのなぜを知りたい
・天然酵母について知りたい
・発酵の基本を知りたい
・パンもいいけど話を聞いてほしい
・勉強教えて
・手相見てくれるって？
という方に。場所は、ご自宅でもＯＫ。ご自宅でなくてもＯＫ。
気になる方はお問い合わせください。
お会いできるのを楽しみにしています。