油断大敵・梅酵母ちゃん
梅酵母を使ったパン、ちょっとこなれてきました。
もう梅酵母なんか作らへんもん！と思った10日前が懐かしい。
ありがとう 酵母ちゃんたち。みんなたち。
でも疑問の数は増えていく一方なので、いっぱい調べたいと思います。
ほんで
同時にドライイーストを使ったパンも仕込んでたんですがー
数時間たっても全然膨らまない。
あっ、イーストを入れるのを忘れてた(*_*)
今からイースト入れてもいいような気がするが、今回はニョッキにしました♪
グッジョブ！（笑）
・・・・・
そうそう、こないだ、五行講座に行ってきました。
木火土金水 とか そんなやつね。実は興味あって。
しかし最近疑い深いワタクシ。
そう簡単には納得しませんよ～
そのうち、
我思う、故に我あり
とか言い出すよ、きっと。いや、もうすでにそう思ってる。