どんぐり食べれる
先日のお休み、小学校の企画で
京都御所でどんぐり探しをしました。
どんぐりには、あく抜きしなくても食べられるのがあるんですってよ！
「スダジイ」
を炒って食べました。
うまく炒ると、ナッツみたいで美味しい。
縄文時代の日本人はドングリが主食だったそうです。
弥生系っていうより縄文系のワタシに合いそうな食材でした。
そういや最近おなかの調子がよろしい。
小泉武夫センセに感化され、納豆・ヨーグルトを毎日食べているからかな。
きっとドングリも私のおなかの中でいい仕事してるはず。
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