次男がメロンパン食べたいっていうから

次男は毎月通院しているのですが、そのとき必ず買うのがメロンパン。なんでかしらんけど、メロンパン。

メロンパン食べたいらしいです。

試作してみました。イチゴ味メロンパン。

私のことなんで、卵・乳製品不使用。で油分・砂糖も極力減らしています。皮は酵母入りと酵母なし（通常生地）を作ってみました。

主人：「皮に甘さがほしいなぁ。生地はこれでいいんだけど。サンライズ的なイメージあるし」

長男：「皮おいしくない。生地はおいしい」

次男：　パクパク食べてる

三男：　皮だけ食べて生地残してる

３パターンでてきました

１．生地○、皮×

２．生地○、皮○

３．生地×、皮○

数時間たった後、残っていたメロンパンを主人と次男が食べたところ

主人：「あれ？なんかおいしいかも。慣れたかな？」

次男：「おいしくない」

２．生地○、皮○

４．生地×、皮×

な。なんで。

不可解な、家族とメロンパンのお話でした。

ちなみに

日本ではクッキーは糖分と脂肪分が全体の40％以上のことをいうそうで、そういう意味では、このメロンパンの皮はビスケット生地といえそうです。

#実験