尊敬しちゃう人。
最近、尊敬する人が以前より増えてきました。
おいしいごはんを作れる人、お菓子をつくれるひと、手先が器用な人、人のこころをつかむのが上手な人、器の大きい人。段取り上手な人。なんか運を捕まえてくる人。・・・
そして
「パンころに来てくれる人」
いや、ほんと尊敬します。
だってさ、私、パン教室してるけど、学校通ったわけでもないし、パン関係の肩書ないし、ただ、パン作りを研究したいからやってるだけなんだけど、
そういうパン教室をわざわざ選んできてくれてるんですよ。
それってね、すごいと思う。
ネットで検索すれば、パン教室、たくさんあります。
でも、なんとなくここだな！とかそういう勘？で来てくれる。
もちろん、お友達にさそわれてとか、近かったからとかいろいろあるだろうけど
言葉じゃなく、自分の勘で動けるのって、すごい。
そういう人って、最終的には自分を信じているんじゃないかな、って思う。
特に以前の私、何を選ぶにも誰かの意見を聞かないと動けなかった。食べ物にしろ、物にしろ。失敗したくなかったんだねー、自分を信じていなかったんだねー。
でも、ラクだからさ。
もちろん、今でも誰かの意見を聞くことはたくさんある。
でも、最終的に判断するのは、感じるのは、私。
それを意識するようになってから、大げさに言えば、世界が変わった。
素直においしいとか、かわいいとか、好きじゃないとか、言えるようになったら、こんなに違うなんて。
どんだけ誰かの意見に支配されてたんだと、苦笑。
誰かっていうのは、親だったり、世間だったり、常識だったり、偉人と言われる人の言葉だったり
自分の感覚は、自分で感じるしか、ない。
じゃあその感覚、大事にしよ。
あ、パン？ 家族の意見や食べてくれた人の意見ももちろん聞きます！ でも、最終、私がどう思うか、というのを大事にして、ご意見を取り入れたり、スルーしたり（！）、しています。
でもまだまだ修行中。
こうして私は私を見つめている。ほんま、ひびしゅぎょー
◇3月教室予定◇
3月8日（火）、11日（金）発酵実験（残1組）、15日（火）、17日（木）抹茶シュトーレン（残1組）、22日（火）ベーグル（残1組）、30日（水）、31日（木）※土日祝やこれ以外の日程をご希望の方はご相談ください。