やっと浮上し始めました
今日はいちごメロンパンのレッスン。
卵・乳製品使いません。そのうえ、砂糖や油も極力減らしたレシピです。
皮のクッキー生地も油をギリギリにしているので、厚みが変わると焼いたときの表情も変わります（＝ちょっと割れやすいです）。
今日はお子様たちがけっこうママ大好きデーで、なかなか作業させてくれない感じでした。でも、ゆるゆると進めていきます。
お持ち帰りの生地は、明日の夕方、焼くそうです。こども連れてパン教室来て、その日にまたパンを作る、というのは大変だよね。特に成型が面倒だと。
もし、難しければまるパンにしちゃってください！ おいしく食べられます。
ちなみに、我が家では皮より生地が人気です・・・。
◇4月の教室◇
4月26日（火）シンプルなまるパン ※土日祝やこれ以外の日程をご希望の方はご相談ください。
4月のメニューはこちら。
・今日の与太話・
久しぶりのブログ更新。
この2週間どうしていたかというと・・・
沈んでました。
1回、教室もありましたが、沈んでた途中だったので、大丈夫だったかな。
沈んでるときは、さなぎ。じっと動かないことも大事かな。
ちなみにさなぎの中はすごいことになっているそうです。
ほんと、じっとしていました。
お部屋も少しずつ改造中。
和モダンを目指していたはずが、気づいたらカントリー風。あらー。