花酵母

先日、左京大博覧会でゲットしたヤグルマギク（食用）。

お花の好きな次男が、ほしい～というし、私もかわいいなと思ったので購入。

家に帰って、花ごと食べようとする次男。

・・・

「おいしくない×××」

うん、まぁそうだろうね。

せっかくなので酵母を起こしてみよー

おめでとう。酵母起きました。

2日後。花の色がどんどん移って培養液に色がついてきたよー

問題はここから・・・。

無事パンまで行けるかな。

ちなみに、花酵母は、パンよりもお酒に合うらしいですよ。

#発酵 #酵母