1月の教室予定
季節のメニューはチョコシュトーレンです。小さめシュトーレン2本を焼き上げます。
老麺法という製法を使います。
※お持ち帰り用生地は、シンプルなまるパンです。ランチには、私が用意したパンをご試食いただきます。
パンころに来たことがないけど、チョコシュトーレンやその他のパンも焼いてみたいという方。 メニューを組み合わせた教室も可能ですのでお問合せください。
☆パンのリクエストもお待ちしています。
レッスンメニュ－（初回）
【シンプルなまるパン】
食事パンとして気軽に食べられるパンを作ります。
パンの作り方の基本をお伝えします。材料、こね、成形、発酵等パン作りに関わる知識も順次お伝えします。
※初回はこちらのメニューとなります。
レッスンメニュ－1
【イングリッシュマフィン】
マフィンならフライパンやホットプレートで焼けます。もちろん、オーブンでも焼くことができます。ちょっと水分量が多いです。こねにくい生地の扱い方を覚えましょう。型も自分で作ってお持ち帰りいただきます。
レッスンメニュー2
【チョココロネ/抹茶コロネ】
チョココロネ・・・お店でパンを買うとき、このパンをいつも探しちゃうってくらい、私が小さいときから好きなパン。チョコは使わず、ココアを使ったクリームを入れます。ココアの苦手な方は抹茶クリームを。型も自分で作っちゃいます♪ 意外と難しいこのクルクルをマスターしましょう。
レッスンメニュー3
【ひとくちシナモンロール】
おやつに困ったとき、くるくる巻いて作っちゃうシナモンロール。砂糖・油脂控えめで作ります。シナモンが苦手な方は、他の材料を使ってくるくる巻きます。
レッスンメニュー4
【朝から焼きたてもっちりベーグル】
もっちりが特徴のベーグル。朝食に焼きたてベーグルが食べられるようなレシピです。実は簡単・おいしいという点でかなりおすすめです。
レッスンメニュー5
【豆乳パン＋クリームパン】
豆乳を使ったパン。パンの水分を豆乳や牛乳におきかえるためにはどうしたらよいか、覚えます。また、たくさん丸めて丸め技術アップ！
レッスンメニュー5
【カンパーニュ】
気分にまかせたパン作りをします。気分とパンの関係、それからパン生地の調整の仕方が覚えられるかも。
内容 パン作り、試食ランチ（簡単なスープをお出しします）、お持ち帰り生地あり
時間 10：00～ランチ12時前後～
定員 3組
持ち物 エプロン、三角巾、手拭き用ハンドタオル。2回目以降の方は、持ち帰り容器・布巾も
料金 2500円（パンころが初めての方は3500円）。チョコシュトーレンは3500円です。
日時 1月17日（火）10時～、19日（木）10時～シンプルなまるパン、24日（火）10時～、27日（金）11時～ベーグル徹底教室、31日（火）10時～ ※土日祝やこれ以外の日程・時間をご希望の方はご相談ください。
お問い合せ・お申込みはこちらから お名前、ご希望の日時・メニュー、連絡先、その他（アレルギー・苦手な食材などあれば）お知らせください。
お申し込みは3日前までにお願い致します。シュトーレンは5日前まで
キャンセル料はいただきませんが、準備の都合上、前日までにご連絡いただけると助かります。
お会いできるのを楽しみにしています！