昭和生まれの蟹座B型。岐阜県出身。

 

京都にどうしても来たくて、京都の大学に入学。その後東京のＩＴ企業にＳＥとして採用されるも、なぜか営業と販促を担当。それなりに楽しみつつも、結婚して京都に戻りました。

 

子どもが生まれたことがきっかけで、衣食住のこと、人生について考える中で今に至る。現在は毎日パンや何かの研究にいそしんでいます。3歳、6歳、9歳の三兄弟の母。

 

パンをこねること、生地の発酵をゆっくり待つこと、パン作りって子育てにも似た面白さを感じます。

 

もちろん、いつもいつもいい時ばかりではありません。嫌なことがあるとき、調子の悪いときもありますが、それも含めてパンに込めてしまいましょう。

 

今日のパンのお味はいかがでしょう？