発酵ヤミー教室【天然酵母~発酵ジュース~酒~酢】
発酵に興味がある方。 天然酵母を起こしてみたい方。 酵母を起こしたことがあるけど、酵母液をどうしたらいいかわからない方。 酵素ジュース作ったことあるけど、それとの違いを知りたい方。 酵母パン、うまく作れなかった方。 果実酒って酒税法違反じゃないの?という疑問をお持ちの方...
今さら「君の名は。」
先日、ついにー 君の名は。を見てきました。 気になってたんです。すっきりするためにも見たかった。ロングランありがと~。 旦那:で、どうだったの? 何回も見直すってことはないなぁー。見る人を選ぶ映画な気がする。でもさ、この映画が流行るってことはさ、やっぱトランプ政権が生まれる...
4月の教室予定
今月の新メニューは、じゃがチーズです。チーズは、よつばさんのシュレッドチーズを使っています。 季節のメニューは、いちごメロンパンです。 パンころでは、原則初回はシンプルなまるパンを習っていただいています。まだレッスン受けたことがないけど、その他のパンも焼いてみたいという方。...
お子様と来ていただくと寝付かせ上手になれます?!
今日は、シンプルなまるパンのレッスン。 こどもを連れて、教室に行けるところを探していたんだそうです。 1歳すぎのお子様と一緒のレッスン。 パンころは、何歳のお子様でもウェルカムです。生後1か月とかでも来ていただいたことありますよー。...
作らな! 桜餅って簡単だった♡
今日は春分。お彼岸の中日ですね。 だからと言ってなんだということはないのですが、 どこから日の出してるのかなとか、そんなことが気になった今朝でした。 最近、桜餅を何度か作りました。だって簡単なんだもん。 【材料 10個分】 道明寺粉 200g 砂糖 小さじ1くらい...
シンプルなまるパンのレシピです
初回レッスンでは、シンプルなまるパンを作っていただいています。 これが、私の原点であり、帰る場所のパンだから。 ・・・重っ(笑) いや、でもね、 毎日パンをどうせ食べるなら、おいしくて安心なパンがいいよね! そんなパンが実はとっても簡単に、しかも楽しく癒されつつ作れるんだよ...